クアンタンは海沿いの街ということもあり、新鮮なシーフードで有名です。しかも、クアラルンプールに比べると価格もリーズナブル。海の幸を楽しむにはぴったりの場所です。
今回ご紹介するのは、クアンタンに住む地元の方に教えてもらった人気のレストラン。
Ana Ikan Bakar Petai
住所：Kampung Tanjung Lumpur, 26060 Kuantan, Pahang
クアラルンプールではなかなかお目にかかれないほど、新鮮な魚が揃っています。KLの市場で見かける魚は目が少し濁っていることが多いですが、ここでは魚の目が透き通っていて、まさに“今朝とれたて”といった感じ。
お店の入口には、その日の魚がずらりと並び、かごに入って展示されています。好きな魚を選んで、下のメニューからお好みの調理法を指定するスタイルです。
定番は「Ikan Bakar（焼き魚）」のようですが、今回は個人的にお気に入りの「Tiga Rasa」を注文しました。
「Tiga Rasa」は、魚をカリッと揚げて、甘辛・酸味の効いたスパイシーなソースでマリネした料理で、見た目も味もパンチが効いています。
Googleマップでは営業時間が「0:00まで」と表示されていましたが、閉店時間が近づいても多くのローカル客でにぎわっていました。どうやら、客足が落ち着いたところで閉店するスタイルのようです。
Ana Ikan Bakar Petai
Kampung Tanjung Lumpur, 26060 Kuantan Pahang
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