生活 ナシレマ有名店 ナシレマ(Nasi Lemak)はマレーシアを代表する国民料理の一つです。ココナッツミルクとパンダンリーフで炊いた香り高いご飯に、サンバル(辛味のあるチリペースト)、ゆで卵、キュウリ、揚げた小魚(イカンビリス)、ピーナッツを添えるのが基本形... 2016.12.31 生活食事
観光 チャークイティアオ マレーシアの地元料理のひとつであるチャークイティアオ。TTDI(Taman Tun Dr Ismail)のローカル人気店を一つご紹介します。 2016.12.04 生活観光食事
食事 東南アジア飲食市場の空間設計：クアンタンの繁盛店に見る「体験型ファサード」と顧客動線 東南アジアの飲食（F&B）市場リサーチにおいて、地方都市のポテンシャルは見逃せません。マレーシア東海岸の港町・クアンタン（Kuantan）を視察した際、現地で圧倒的な集客を誇るシーフードレストラン「Ana Ikan Bakar Petai」... 2016.08.06 食事
生活 
生活 
観光 
食事