レストラン

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観光

【キナバル公園】ツアーに申し込まずに格安かつ絶対に楽しめる観光モデル 

皆さんこんにちは。突然ですがボルネオ島というとどんな観光地を思い浮かべますか?人によってはコバルトブルーのビーチを思い浮かべる方もいると思います。ただ,誰もが真っ先に思いつくのは東南アジア独立峰最大の山であるキナバル山かもしれません。日本から来る大抵の方は,キナバル山に行くためには高額のツアーに参加しなくてはならず費用が高くつくと思われているようです。しかし,私自身実際に便利かつ格安でキナバル山を訪問してきましたのでツアープランを大公開してしまおうと思います。貧乏でも楽しめてしまう旅行プランになります。
観光

【現地人オススメ】Kuching(クチン)絶対に外せないグルメ・観光・ホテル・マッサージ

皆さんはクチンと聞いてどの場所が分かりますか?マレー語が堪能な方でしたら「猫」という意味があるのはご存知かもしれません。クチンは「ボルネオ島」という東マレーシアに位置する都市でサラワク州の主要都市になります。クチンはサラワク川を隔てた北と南に分かれており,北側はマレー人が多く住み,南側が中華系が多く在住しています。その為に,南側にいるとあたかも自分が中国圏に来てしまったかのような幻想に陥ります。Tudungというマレー人女性が多くかぶっているスカーフも南部ではクアラルンプール程には見かけません。 今回はホリデーにてそんなクチンへ旅行に行ってきましたので地元の友人に聞いた絶対行くべきスポットをご紹介したいと思います。
観光

イポーの飲茶

地元イポー(Ipoh)で知らない人はいない超有名店、それが「富山点心」ことFoh San Restaurant(富山茶楼)です。朝から地元客・観光客で込み合う、イポー飲茶を代表する老舗のひとつ。富山点心51, Jalan Leong Sin...
生活

マレーシアのすき家ガイド ー オリジナルメニュー・営業状況(2026年版)

なんとマレーシアにも「すき家」はあります。時々無性に日本食が恋しくなった時、頼りになる存在です。そしてメニューがマレーシアオリジナルになっているのが面白いところです。🍜 今も営業しているのかすき家は2012年頃からマレーシア市場に進出し、2...
生活

ナシレマ有名店

ナシレマ(Nasi Lemak)はマレーシアを代表する国民料理の一つです。ココナッツミルクとパンダンリーフで炊いた香り高いご飯に、サンバル(辛味のあるチリペースト)、ゆで卵、キュウリ、揚げた小魚(イカンビリス)、ピーナッツを添えるのが基本形...
食事

ガイドブックに載っていない絶品スチームボートーSunway Giza の美味いレストラン

Selamat malam!こんにちは。今日はサンウェイギザにあるレストランを紹介したいと思います。誰もが巡り会いたい美味い店。ここです!そう。Home Townという店。平日は混み合ってませんが、休日は人でごった返すレストランです。何のレ...
食事

マレーシアF&B激戦区のリアル:手食文化が要求する「特殊な店舗内装」と市場のシビアさ

東南アジアへの飲食(F&B)事業進出において、立地選定は極めて重要です。クアラルンプール郊外の富裕層エリアであるTTDI(Taman Tun Dr Ismail)は、高い購買力を持つ客層が集まる反面、家賃が高くトレンドの移り変わりが激しい「...
食事

マレーシア飲食市場の残酷なスピード:6年前に閉店したイポー「Nam Heong」先進店舗から学ぶ空間戦略

マレーシア人が「美味しいものを食べるためだけ」に立ち寄る美食の町、イポー。焙煎時にマーガリンを加える独自の風味で知られる「ホワイトコーヒー」の発祥地でもあります。数ある名店の中でも、ホワイトコーヒーのパイオニアとして知られるのが「Nam H...
食事

東南アジア飲食市場の空間設計:クアンタンの繁盛店に見る「体験型ファサード」と顧客動線

東南アジアの飲食(F&B)市場リサーチにおいて、地方都市のポテンシャルは見逃せません。マレーシア東海岸の港町・クアンタン(Kuantan)を視察した際、現地で圧倒的な集客を誇るシーフードレストラン「Ana Ikan Bakar Petai」...
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