食事

マレーシアで健康に過ごすためには健康な食生活は欠かせません。野菜を積極的に摂りましょうと言っても外食ではなかなかそれを達成することは難しいです。 前回はトムヤムの作り方を解説いたしましたが今回はマレーシアのスーパーで手に入るソースを使用した簡単手作り料理をご紹介したいと思います。その名も男料理ーサンバルチキンー サンバルって何と思われる方も多いはずです。 これは一種の辛味香辛料のことで唐辛子にニンニクとトマト，トラシ（エビの発酵させたもの）をペースト状にしたものです。

ある東マレーシアの小学校で6か月間に渡る肥満撲滅キャンペーンが行われたました。理由として既に肥満の人が多すぎる為，「より健康でより良い生活を送る」ことを推進する目的だったわけです。キャンペーンの対象となったのは小学5年生の子供たち，先生たちでしたが，何とこのキャンペーンは「普通」ではありませんでした。

マレーシアに来られた方は1度や2度は経験されたことがあるでしょう。そう、食中毒です。気温が高いマレーシアでは起こりやすい風土病の一種かもしれません。兆候が現れたらおおよそ6時間前に食べたものを疑ってください。マレーシアでは日本とは異なり、食...

日本のその世界と同様、マレーシアにもギャングが存在します。そしてギャングのおきてがあるのも同じです。例えば日本と同様マレーシアでもレストラン経営者はその地域のギャングにみかじめ料を払わなければなりません。この料金は月単位で発生します。支払え...