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マレーシアは数年前から日本食の文化が広まり、ここクアラルンプールでも多くの日本食が進出してきている今日この頃です。既に日本のクオリティーに迫りつつあるというのが率直の感想です。日本から暫く離れているとまず恋しくなるのが寿司！でも刺身を食べることにより隠れたリスクを増大させるのはご存知だったでしょうか？今日はそんな「寄生虫」をテーマにローカルの話題を提供したいと思います。