この魚とごはん、お茶をつけてRM17！（約￥440）

クアラルンプール周辺の魚は高くて鮮度が低い傾向にありますが、ここは安いですね～。そしておいしい。

価格は日本の牛丼屋レベルです。完全ローカルの店です。食事時はとても混雑します。やはりローカルはみんなよく知っています。

Lan Jeレストランの概要

Rawangから始まったこの店は有名になり、現在ではPuchong, Subang Jaya, SS3 などにいくつかの支店があります。

これらの支店の中でも、ローカルの間ではKota Damansara支店の評判がいいです。

Restoran Lan Je

営業時間：11時30分～15時00分、17時30分～21時30分　定休日　火曜日

以下のメニューのLan Je Steam Fishが有名で、いつも新鮮な魚が提供されています。

ニンニクとショウガと唐辛子のみじん切りとパクチーを添えたソースが乗せてあり、淡水魚にありがちな臭みを全く感じさせません。

店の標語になっている

一人一魚

ですが、サイズ的にその通りSサイズで一人分に十分な量があります。

辛さはnot spicy, mild spicy, very spicy, super spicyの中から選ぶことができます。

魚の種類はティラピアです。

このJade Perchとして知られているティラピアは、元々オーストラリアのQueenslandから来た淡水魚で、黒色・小さめの頭が特徴です。学術名はScortum barcoo です。

この魚は様々な環境に対応する適応力が非常に高いです。病気に強く、水中の酸素量の低下にも強く、雑食性が強いため餌のし好性がありません。そのため、養殖に向いているとされています。

骨の量も少なく、しっかりした身でかつ脂がのっています。したがってマレーシアやシンガポールで人気が出てきている魚です。

マレーシアのスーパーマーケットで売られている、薄いピンク色をしたティラピアとは異なっています。

ここではさらに副菜としてPotato Leafを頼むことができます。日本だと戦時中の食事というイメージですが、普通に野菜としておいしいです。ガーリックが効いています。